Recetas navideñas

A los niños les encanta hacer galletas, preparar la masa, cortarlas y decorarlas. Se sienten orgullosos además pasan un rato impagable con los padres o los hermanos mayores. Si les dáis la oportunidad de colaborar en la cocina les estáis ayudando también a adquirir un hábito de conducta, de ayuda y de orden y limpieza. Especialmente durante las fiestas es más habitual encontrar unos momentos para hacer galletas con los niños, aprovechando motivos festivos. Aquí te recordamos lo que no debes olvidar al trabajar en la cocina con los niños y te proponemos algunas recetas.

Con niños en la cocina

• Tiempo: Si quieres hacer galletas o cualquier otra cosa antes de Navidad, piensa que vas a necesitar tiempo y calma, puesto que las cosas con prisas y presión no salen bien. Si vas a pasar un par de horas haciendo galletas con los niños, debes estar pensando solo en eso, y procura que el ambiente de trabajo sea tranquilo y adecuado para la actividad.
• Preparación: Está bien que los niños no participen solo en la elaboración de las galletas o de la actividad que sea sinó también en su preparación. Por ello podéis ir juntos de compras así aprenderá a escojer los productos y dónde están los ingredientes.
• Escoger la receta: Puesto que los niños se cansan enseguida, es mejor que la primera vez que hagáis galletas os centréis en una o dos recetas como mucho. Claro que la receta la puedes escoger junto al niño, así también puede decidir, así tiene la sensación de haber participado desde el principio.
• Promover su independencia: Es muy importante que desde el principio el niño haga muchas cosas él solo, pues así va a ganar confianza en sí mismo. Así al final va a poder decir, muy orgulloso que las galletas las ha hecho prácticamente solo. Claro que siempre que lo necesite puedes ayudarle.
• Repartir las tareas: Da a cada niño una tarea que se corresponda a su edad. Los niños pequeños, por ejemplo, les encanta hacer la masa, jugar con ella, así que dales un trozo para que puedan moldear lo que les apetezca. Los que son un poco más mayores pueden medir las cantidades de los ingredientes. La tarea adecuada les ayuda a que se motiven mucho más.
• Seguridad: Al hacer galletas necesitarás seguramente usar una máquina para mezclar la masa y el horno. No dejes que los niños utilizen estos aparatos ellos solos, pues pueden hacerse daño. Al horno no deben acercarse a menos que sea para ver, desde fuera, como evolucionan las galletas.
• Resultados rápidos: Escoge una receta rápida y con pocos ingredientes para que el resultado sea rápido y los niños mantengan la motivación. Es mejor una receta que no deba descansar o fermentar puesto que el tiempo de espera quita las ganas de seguir.
• Decoración: Preocúpate de que los niños decoran bien las galletas. Perlas de colores, paladillas de chocolate, cobertura o azúcar glas son complementos que hacen que una galleta tenga una apariencia págica. Es una manera de que los niños trabajen su creatividad.
• Elogios: Incluso cuando las galletas no han salido del todo bien debes elogiar a los niños, así fortaleces su seguridad en si mismos y para la próxima vez también querrán hacerlo con muchas ganas.
• Limpieza: Lo que habéis empezado juntos debéis terminarlo también juntos, así que debes enseñarle a que te ayude a limpiar, a recoger todo lo utilizado y a dejar la cocina como estaba antes. Intenta que el limpiar sea una actividad dinámica y nada aburrida, como el hacer las galletas.
• Consejo extra – Galletas como regalo: Los niños estarán más orgullosos aún si las galletas que han hecho con sus propias manos so nun regalo para los abuelos o para sus amigos. Tan fácil como poner unas cuantas en bonitas bolsitas o cajitas de colores para que sean un perfecto regalo.