Lo mejor para hacer frente a las bacterias es evitarlas. ¿Cómo? Pues mediante el saneamiento regular y la higiene; así evitarás que entren en el organismo humano ya que una vez dentro, el proceso para eliminarlas es lento y difícil. Ten en cuenta estos consejos cuando vayas a preparara la comida (ya sea la del bebé o la del resto de la familia)
Consejos para limpiar bien los alimentos de los niños y bebés
- El más sencillo y más conocido por todos: lávate las manos y el resto de superficies y utensilios de cocina que vayas a utilizar. Es mejor si lo haces con agua caliente y con mucho jabón.
- Has de saber que algunos alimentos como la carne o el pescado, los alimentos precocinados o los quesos blandos, pueden contener bacterias perjudiciales. Por lo tanto, lo mejor es que separes estos alimentos de las frutas, verduras, panes y otro tipo de alimentos que ya estén listos para comer.
- Debido a la razón anterior, es mejor si evitas comer alimentos crudos como la carne, aves, mariscos o verduras. Es conveniente que los cocines a temperaturas adecuadas y una vez que ya estén hechos, si quieres recalentarlos, es mejor que los calientes hasta que emitan vapor o en el caso de la leche hasta que hierva.
- Congelar alimentos también puede evitar la contaminación creada por bacterias en alimentos que pueden ser perecederos. Debes congelar los alimentos antes de que pasen dos horas, en pequeñas cantidades y en recipientes poco profundos para que no tarden demasiado tiempo en enfriarse. Intenta no llenar demasiado el frigorífico para que pueda correr el aire y se mantenga el buen estado de los alimentos. El proceso de descongelación lo puedes hacer bajo un chorro de agua templada o en el horno microondas para favorecer un proceso rápido.
- Es recomendable que utilices siempre un paño limpio o toallas de papel para secar platos o que los dejes escurriendo tras haberlos enjuagado bien con agua caliente.
- Por último asegúrate de que el cubo de basura está bien cerrado. Vacíalo con frecuencia y lávalo con agua caliente con un poco de desinfectante cada vez que lo vacíes.
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