La comida favorita por Emalaga

• Lunes: filete de pechuga a la plancha, con brocoli cocido y tiritas de bacon.
• Martes: brochetas de pollo con bufé de ensalada (a mis niños les gustan las verduras pero crudas, así que les pongo en distintos cuencos, tiritas de pimiento, zanahoria rallada, maíz, queso feta en daditos, tomate picado, pepino,...) y ellos solitos deciden y mezclan a su gusto.
• Miércoles: espaguetis con una salsa de queso, pollo y bocas de mar (surimi). En una cacerola cueces la pasta, sácala cuando aún está un poquito dura. En una sartén con un poquito de aceite refríes un diente de ajo entero, cuando coja color lo sacas y en ese mismo aceite fríes la pechuga de pollo en daditos. Cuando esté dorado le añades un vaso de leche (o nata para salsas si tienes en casa), un poco de queso rallado o un par de quesitos del Caserío, y los tronquitos de boca de mar picaditos, añades la pasta, lo mezclas todo y listo para comer.
• Jueves: pollo al limón, es superfácil de hacer, las pechugas de pollo en la fuente del horno, con rodajitas de limón, una pastilla de caldo de pollo, un vaso de agua y otro de vino, y tomilllo, y al horno a 220°C hasta que se dore. Lo acompaño de patatas, también al horno, peladas y cortadas como para freír, pero simplemente en una bandeja de horno, con un dadito de mantequilla, a 220 °C y lo mismo, hasta que estén doraditas. Y eso lo sirvo tal cual, y con mucho pan, porque les encanta mojar en el caldito y hacer barquitos.
• Viernes: paella, por supuesto con pollo y sus gambitas, etc.

Este es el menú del almuerzo que luego lo combino en la cena con pescado, como lenguado a la plancha con limoncito, o palitos de merluza con puré de patatas, etc...

Es para que os hagais una idea, sé que no es fácil, cocinar, preparar una comida equilibrada y sana, y conseguir que nuestros niños se la coman. Pero como siempre he dicho, en la cocina hay que tener imaginación y ser valientes, hay que inventar y probar cosas nuevas.

Aprovechar “la comida favorita” de vuestros niños, para servirles todos los nutrientes que necesitan, variando en  los condimentos y en las guarniciones, en los colores y las texturas.

Conforme ellos van creciendo sus gustos también (aunque disminuye su curiosidad y son mas reacios a probar nuevos sabores) y el menú sera mas amplio. Llas comidas podrán ser más variadas  si ahora de pequeños les ayudamos y enseñamos a acostumbrar su paladar a los distintos sabores.

Suerte en la cocina y ...!buen provecho!