Ingredientes
- 1 paquete de macarrones
- 1 Cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 5 tomates
- 2 dientes de ajo
- 150g de queso tipo manchego rallado
- 1 hoja de laurel
- 1/4 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de aceite
- 1 copa de campagne o vino blanco
- Mantequilla
- Aceite
- sal
Procedimiento
- Haz click en la foto
Es una receta fácil y buenísima. A los peques les encanta.
En una olla se ponen a hervir los macarrones con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel. Cómo siempre los hagáis pero que queden un poco duros ya que se terminan de hacer en el horno.
Por otro lado se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento y los tomates rayados (para que queden como salsa). Se cocina durante 30 minutos aproximadamente y se añade la copa de champagne o vino blanco y se da un hervor a fuego alto durante un par de minutos.
Luego se añaden los macarrones, ya escurridos y el sofrito de verduras al horno, todo rociado de queso por encima (manchego o de sabor fuerte, mejor) y se pone unos 20 minutos a fuego medio (200°) y luego 5 a dorar por arriba (grill).
netmoms.de
netmoms.es
netmama.pl