Consejo: PREPARAR EL CUMPLE-AÑO DE TU BEBE

Hola a todas!
He tenido unos días un poco frenéticos, pero que han resultado en una reunión familiar bien preparada y bonita para festejar el primer año de mi niña.
Os cuento lo que preparé para poder llevarla a cabo:
- Los tipicos snacks: patatas, conitos y un surtido
- Sandwiches de jamón y queso y de atún con mayonesa
- Tarta de jamón y queso
- Tortilla de patatas
- Tarta

Todo ello ambientado con montones de globos, mantel de Pocoyó y platitos con servilletas de Winnie The Pooh (no encontré todo de Pocoyó, pero como le gustan los dos, no hubo problema en mezclarlos).

El mantel, platos y servilletas los conseguís en cualquier tienda de chuches, en Carrefour o en el Mercadona.
Los globos los compré en Mercadona, porque tienen una bolsa de 50 a 1,60 €, mientras que en el Todo-a-cien, la bolsita de 20 cuesta 1€.
Eso sí, hay que tener muchos pulmones para inflar 70 globos, pero todo se puede.

Los Sandwiches se pueden preparar la noche anterior (así hice yo para aprovechar que estaba durmiendo), y luego los dejáis en la nevera, cubiertos con una servilleta de papel y por encima un repasador bien humedecido con agua, y así envolvéis el plato con los sandwiches. Al día siguiente los sacáis un rato antes de servirlos y están como recién hechos.

La Tarta de jamón y queso nunca falla y es muy sencilla. Sobre una masa de hojaldre de la que compráis en el super, ponéis una mezcla de jamón y queso troceados con unos huevos batidos y un poco de orégano. Queda muy bien y se hace rapidísimo. Cuando está la masa dorada la retiráis, y antes de servirla la cortáis en cuadraditos. Ésta también la hice el día anterior.

La tortilla de patatas me la hizo una amiga, así que no puedo deciros más. jijiji

Y la tarta también es facil.
Los ingredientes son:
# 3 huevos
# 2 tazas de azúcar
# 50 gramos de manteca
# 2 tazas y 1/3 de harina
# 1 taza y ¼ de leche
# 1 cucharada de polvo de hornear
# 1 taza de coco rallado

Lo mezcláis todo y uego lo lleváis a horno moderado (previamente calentado) unos 45 minutos. Para saber si está ya hecho yo meto un cuchillo pequeño en el centro, y si sale limpio apago el horno.
Esto también lo hice ayer, y esta mañana lo corté al medio y lo rellené con bastante dulce de leche (también del Mercadona, que sale 2,05 € el frasco). Para cubrir la tarta se pueden utilizar muchas cosas. Yo improvisé una cobertura de chocolate que quedó muy bien, seca pero blandita. Para esto puse 3 cucharadas grandes de dulce de leche y dos barritas (depende de cuán achocolatado queráis el baño) de una tableta de chocolate a la taza que tenía en la nevera, todo en un bols y al micro durante 1 minutos, más o menos, controlando que el dulce no suba y se desparrame por el micro. Retiráis y lo vais mezclando poco a poco. Al principio parece como que no se ha derretido nada, pero como el dulce está caliente, lo va fundiendo despacito. Se revuelve bien hasta que sea una mezcla homogénea y luego lo vais utilizando como cobertura. Os aseguro que para el momento de servir, el baño estará seco al tacto, pero blando y delicioso para comer.

Bueno, es una ayudita, por si queréis hacer una pequeña reunión y no tardaros mucho en cocinar. Mientras se hace la tarta, podéis hacer los sandwiches, y para cuando acabáis, hacéis la mezcla para la tarta de jamón y queso. Retiráis la tarta del horno y metéis la otra... y mientras se cuaja bien el huevo y se funde el queso, vais ordenando lo que habéis ensuciado. Así lo hice yo, aprovechando que Lucía dormía profundamente en su cochecito, jejej.

Besos

adlsantos
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Respuestas

adlsantos
hola barrokas!
un repasador es un paño de cocina
la tarta de jamón y queso es como una empanada pero sólo le pongo la parte de abajo de masa, no lo cubro con masa también.
bss
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