Cuidado de sartenes

Esta pregunta ya la había hecho en un grupo pero no me contestaron (triste) Necesito que me den consejitos con esto. No sé si es que yo lo he estado haciendo todo mal pero he comprado un montón de sartenes y al poco tiempo se empieza a pegar todo. ¿Cómo tiene que ser el cuidado de los sartenes? ¿qué marcas son las mejores?

Marioni26
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Adultos sartenes cuidado

Respuestas

KAILENA
Hola la verdad es que muchas cosas no es que se puedan hacer pero ahí van un par de consejillos que bueno,son más bien obvios:
Las giradoras,cucharas,etc para girar la comida deben ser de madera pues si usas de metal se raya más.
.En la medida de lo que puedas es mejor que remuevas cierta comida(cuando salteas verduras o así)la remuevas oscilando con la muñeca la sartén así evitas remover con un utensilio y que se raye.(ojo,si tiene poco aceite,sino pondras la cocina perdida de aceite.
-Los alimentos que puedas vuélcalos de la sarten al plato sin usar giradora,inclinando la sarte.Cosas que lleven poco aceite y no se rompan:tortilla francesa,verduras salteadas,mejillones al vapor,etc.
Es aconsejable que en cuanto hayas acabado,en la medida de lo posible,quites el aceite y le pases un papel absorbente para quitar los restos de posos.Cuanto antes lo hagas menos se acumularan los posos en el fondo y menos se incrustaran.
Para lavarla usa una bayeta con lavavajillas,si esta un poco sucia con la parte de esponja del estropajo y si esta incrustada la grasa un estropajo de plastico de esos que no rayan que parecen un nanas pero de plastico que en teoria no rayan.O cualquier estropajo que ponga en la caratula que no raya.
-Sobre las sartenes no sé...Que sean antiadherentes,de vitro si tienes vitrocerámica. Mi sarten preferida,aunque es un poco grande es el wok.Es una sarten como un bol de fondo pesado.Pesa un pelin pero te llegas a acostumbrar.No sé porq pero cocina diferente y va muy bien para saltear porque tiene las paredes altas.Y no sé una buena marca es la tefal
KAILENA
ah y se me olvidaba la que menos se me ha rallado es el wok.hace unso 4 años que lo tengo y casi no esta rayado y era baratero del ikea.
Marioni26
Kailena muchas gracias(caramelo) Espero dejar de comprar tantos sartenes y que por fin me duren bien
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