Diferencia entre la mantequilla y la margarina

No hace mucho una madre publicó una pregunta de cuál era más saludable y yo quedé pensando cuál puede ser la diferencia entre ambas, para poder decir si una es más saludable que la otra.
Para mí son los mismo.

heladito32
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Adultos margarina mantequilla

Respuestas

Espe77
- La mantequilla es ligeramente más alta en grasas saturadas: 8 gramos, comparada con los 5 gramos que tiene la margarina.
- Comer margarina en vez de mantequilla puede aumentar en 53% el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres, de acuerdo con un estudio médico reciente de la Universidad de Harvard.
- Comer mantequilla aumenta la absorción de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros alimentos.
- La mantequilla provee beneficios nutricionales propios mientras la margarina tiene sólo los que le hayan sido añadidos al fabricarla.

Conclusión la mantequilla es la saludable. La margarina son solo procesos químicos
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