Receta de croquetas de pollo

Estoy un poco harta de las croquetas de pollo de bolsa y sé que son muy fáciles de hacer. ¿Cómo las haceis vosotras?

Bianca09
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Niños pequeños Alimentación croquetas

Respuestas

sonia1
yo aprovecho la carne del puchero y las ago depollo y trnera.aunk tambien las ago de pescado de veduras de marisco enfin de lo ke se te ocurra,yo pico cebolla muy pekeña y la dejo ke se poche despues le echo la carne o de lo ke la vayas a acer y lo refrio le echas sal pimienta molida y un pelin de nues moscada ke a la bechamel le viene muy bien despues le echo la arina y la tuesto un poco y despues le vas añadiendo la leche_sile echas la leche primero y no tuestas un poco la arina,despues te sabe a arina cruda_hasta ke la masa se te dspegue de la salten entoces ya estara lista.la echas en un recipiente y la dejas enfrias y ya esta lista ya solo la pasas por pan rayao y huevo y a freirla.yo cuando las aho de verdura o de pescao las ago con formas divertidas o como hamburguesas y asin las pekes se la comen mejor.bueno espero ke te guste la receta xao
wala
Yo las hago diferente, te pongo la receta, espero no liarte con tanta versión. Yo también aprovecho la carne del cocido o de algún puchero, pero siempre pollo. La carne la desmenuzo y la aparto. Hago la bechamel con 8 cucharadas soperas de aceite, 5 cucharadas soperas de harina y 3 vasos de leche, cuando haya hervido la bechamel añado la carne (no la sofrío, así salen más suaves, en casa nos gusta más) y dejo cocer bastante, para que sea más fácil liarlas es importante cocerlas bien, hasta que la masa se separe de las paredes de la olla o sartén, hay que tener paciencia pero merece la pena. Las dejo enfriar normalmente de la noche de antes y las lío con huevo y pan rallao. Riquísimas, según me pille el día le añado trocitos de jamón o de huevo duro para enriquecer la receta un poco, también las hago de pescado cocido y el caldo lo aprovecho para una sopa o un arroz.
Ya nos contarás como te han salido.
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