Ensalada de pasta

Una colorida ensalada de pasta que no engaña a la vista. A los niños les encantará su sabor refrescante y la multitud de colores. ¡Seguro que a los mayores también os gustará!

Adecuado para niños a partir de 2 años

¿Qué lleva?

  • 200 g de lacitos de pasta
  • Sal
  • 150 g de guisantes
  • 150 g de salami
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ pimiento rojo
  • 150 g de maíz (en lata)
  • 100 g de mayonesa
  • 150 g de crema de yogur
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Pimienta
  • Pimentón dulce
  • 1 manojo de cebollino

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Preparación

Hierve la pasta en agua y sal hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala. Mientras tanto, limpia y corta los pimientos, trocea el salami en dados y escurre el maíz. Mezcla la mayonesa con el yogurt y el ketchup. Sazona con sal, pimienta y pimentón. Lava el cebollino, sécalo con cuidado y pícalo bien fino. Mezcla todos los ingredientes y deja reposar la ensalada en la nevera durante una hora para que coja sabor.