Tartitas de queso con fresas

Estas ricas tartitas de queso con fresas harán las delicias de tu pequeño. Son fáciles de preparar y fresquitas por lo que resultan adecuadas para cualquier época del año. ¡Seguro que repetiréis!

Adecuado para niños a partir de 2 años

¿Qué lleva?

  • 150 g de azúcar
  • 400-500 g de requesón
  • 50 g de mantequilla
  • 200 g de nata
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 10-15 fresas medianas
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 cucharada de leche
  • Azúcar glas
  • Moldes de papel tipo magdalena

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Preparación

Precalienta el horno a 200° centígrados. Mezcla la mantequilla con 50 gramos de azúcar hasta que quede una pasta cremosa. A continuación añade lentamente la harina mezclada con la levadura y la nata. Reparte la masa en los moldes para magdalenas y coloca encima las fresas lavadas.

Mezcla el resto del azúcar con el requesón, el huevo, la yema y la fécula hasta que adquiera una textura suave. Coloca la mezcla encima de las fresas y hornea los moldes durante unos 15-20 minutos. Deja enfriar el preparado. Cuando las tartitas estén frías, espolvoréalas con azúcar glas y coloca una fresa encima de cada una.