Tortilla de pasta

Un rápido y nutritivo descubrimiento que no dejará indiferente a tu hijo. Se trata de un plato completo ya que contiene hidratos de carbono y proteínas. Acompáñalo de una ensalada para que sea también equilibrado.

Adecuado para niños a partir de 15 meses

¿Qué lleva?

  • 250 g de pasta (espaguetis o macarrones)
  • 4 huevos
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 100 g queso parmesano rallado
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

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Preparación

Cuece la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y resérvala. Lava y pica el tomate en dados. Bate los huevos con el queso rallado. Sazónalos al gusto con sal y pimienta. Mete todos los ingredientes en un bol —también la pasta— y mézclalos bien. A continuación, introduce la mezcla en una sartén caliente y engrasada con un chorrito de aceite. Cuando veas que la tortilla está dorada por un lado, gírala y deja que se haga bien por el otro lado. Sírvela acompañada de una ligera ensalada.